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SUMMARY:Jornada AEPA : Donde Nace la Tradición: Un Encuentro Empresarial con Sabor a Turrón y Navidad
DESCRIPTION:AEPA propone una jornada que pone en valor uno de los referentes culturales y empresariales más singulares de nuestra provincia: la tradición turronera de Jijona\, símbolo de excelencia\, identidad mediterránea y proyección internacional. \nJijona es reconocida como la cuna del turrón\, un municipio con más de cinco siglos de historia vinculada a este producto artesano que forma parte de nuestro patrimonio gastronómico. Su entorno\, la calidad de sus almendras y la innovación constante de sus profesionales han consolidado un sector emblemático para la economía alicantina. \nEn este contexto\, la fábrica Primitivo Rovira e Hijos es un referente por su trayectoria familiar\, su compromiso con la producción artesana y el respeto por los métodos tradicionales que han dado prestigio al auténtico turrón de Jijona. Su obrador mantiene viva la esencia de un oficio que combina experiencia\, innovación y una orientación constante a la excelencia. \nAEPA organiza una visita privada a este histórico obrador\, donde será posible: \n• Conocer de cerca la historia viva del turrón y su impacto en el territorio.\n• Recorrer las instalaciones y observar los procesos artesanales en plena actividad.\n• Interactuar con el equipo maestro que preserva y transmite un oficio centenario.\n• Disfrutar de una degustación exclusiva de sus variedades más representativas. \nUna experiencia inspiradora que permitirá comprender por qué el turrón de Jijona es mucho más que un dulce: es cultura\, tradición y un sector estratégico para la provincia de Alicante. \nDetalles de la jornada\nFecha: 2 de diciembre\nSalida: Plaza de los Luceros\, 16:30 h\nVisita: Fábrica Primitivo Rovira e Hijos (Jijona)\nRegreso aproximado: 19:00 h\nReserva de plaza: 10 euros \nAEPA pondrá a disposición un autobús para facilitar el desplazamiento\, con salida desde la Plaza de Luceros y retorno a Alicante al finalizar la visita. \nQuienes participen descubrirán de primera mano el proceso de producción del turrón\, podrán fortalecer conexiones profesionales\, compartir experiencias y generar nuevas oportunidades en un entorno cercano y colaborativo.
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